Hỗn hợp không đồng nhất

NộI Dung

• Ví dụ về hỗn hợp không đồng nhất
• Kỹ thuật tách hỗn hợp

Trong hóa học, mộthỗn hợp đề cập đến sự kết hợp của ít nhất hai chất, với tỷ lệ thay đổi, không có sự kết hợp ở cấp độ hóa học. Điều này có nghĩa là mỗi chất tạo nên hỗn hợp đều đóng góp các đặc tính của chúng vào tổng thể.

Trong hỗn hợp, hai biến thể có thể được xác định, đó là:

• Hỗn hợp đồng nhất: Trong loại hỗn hợp này, kết quả là rất khó để xác định các yếu tố là gì mà sáng tác chúng. Bằng cách này, con người chỉ có thể phát hiện một giai đoạn vật lý duy nhất. Trong các chất đồng thể lỏng, được gọi là "dung dịch", dung môi của chất tan được xác định. Trong khi các chất hòa tan có số lượng thấp và hầu như luôn ở dạng lỏng, các dung môi chiếm ưu thế về tỷ lệ. Ví dụ: rượu, bia, gelatin, nước và cồn.
• Hỗn hợp không đồng nhất: Không giống như hỗn hợp đồng nhất, trong những hỗn hợp này rất dễ nhận biết, thậm chí bằng mắt thường, đâu là các thành phần khác nhau tạo nên chúng. Điều này làm cho việc tách các hỗn hợp này cùng một lúc dễ dàng hơn nhiều. Ví dụ: nước và dầu, nước và cát.

Ví dụ về hỗn hợp không đồng nhất

• Thêm trong: Hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất

Kỹ thuật tách hỗn hợp

Theo thời gian, các kỹ thuật khác nhau đã được phát triển để có thể tách các thành phần tạo nên hỗn hợp.

Một số trong số đó là:

• Sàng lọc: Điều này được sử dụng cho hỗn hợp rắn ở dạng ngũ cốc. Những gì được thực hiện sau đó là chuyển chúng qua một hoặc nhiều sàng, nếu cần. Bằng cách này, trong khi một phần tử vẫn còn trên sàng, phần còn lại rơi xuống.
• Tách từ (hoặc là từ hóa): Kỹ thuật này rất hạn chế vì nó chỉ có thể được áp dụng trong những hỗn hợp trong đó một số thành phần của nó có đặc tính từ tính. Vì vậy, chúng được bắt bởi một số nam châm.
• Lọc: Khi bạn muốn tách những hỗn hợp có chứa chất rắn và chất lỏng không hòa tan, bạn có thể chọn tùy chọn này, bao gồm việc sử dụng một cái phễu làm bằng giấy lọc ở bên trong. Do đó, các phần tử đi qua phễu sẽ được tách ra khỏi những phần tử được giữ lại trong đó.

• Kết tinh và kết tủa: Trong kỹ thuật này, nhiệt độ của hỗn hợp được nâng lên và do đó nó được cô đặc, sau đó được lọc và đặt trong máy kết tinh, nơi nó được để yên cho đến khi chất lỏng bay hơi. Khi điều này xảy ra, phần rắn được bảo quản, ở dạng tinh thể, trên bộ kết tinh. Có thể thấy, đây là kỹ thuật thích hợp để tách hỗn hợp bao gồm một chất rắn hòa tan trong dung môi.
• Chắt: Để tách các chất lỏng có tỷ trọng khác nhau, kỹ thuật này được sử dụng, bao gồm một phễu tách trong đó hỗn hợp cần tách được đặt. Sau khi để yên một lúc, phần đặc nhất sẽ nằm ở dưới cùng. Những gì được thực hiện sau đó là mở vòi của phễu chiết, cho đến khi tất cả các chất có tỷ trọng cao hơn rơi xuống, trong khi phần còn lại vẫn ở trong phễu này.
• Chưng cất: Cuối cùng, kỹ thuật này bao gồm việc đun sôi hỗn hợp được tách ra, với điều kiện là nó bao gồm các chất lỏng khác nhau có thể hòa tan trong nhau. Điều gì xảy ra là các chất lỏng khác nhau yêu cầu nhiệt độ sôi khác nhau, điều này cho phép hơi của chúng được giữ lại trong ống nghiệm, khi chúng bay hơi, và sau đó trở lại trạng thái lỏng.

• Xem thêm: Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất