NộI Dung
- Các loại vật nuôi
- Sự khác biệt giữa chăn nuôi thâm canh và quảng canh
- Ưu điểm và nhược điểm
- Ví dụ về chăn nuôi thâm canh
- Ví dụ về chăn nuôi quảng canh
Các chăn nuôi gia súc Đó là một hoạt động lâu đời của con người bao gồm việc chọn giống vật nuôi để sử dụng và khai thác, cả về thức ăn và lông thú, điều chế chất, v.v. Nó được phân biệt với việc quản lý động vật hoang dã, được gọi là phối giống.
Các hình thức của trang trại chăn nuôi Chúng được điều chỉnh phù hợp với các đặc điểm và nhu cầu của từng loài và của khu vực nơi hoạt động này diễn ra, ngày nay là một trong những hoạt động nông nghiệp chính trên thế giới.
Các loại vật nuôi
Ngành chăn nuôi phân biệt giữa các hình thức khai thác theo mục đích và sản phẩm, cụ thể là:
- Chăn nuôi gia súc. Một trong những tập trung vào việc nhân rộng và quản lý động vật.
- Chăn nuôi vỗ béo. Nó theo đuổi việc sử dụng động vật từ quá trình chuẩn bị và cho ăn trước đó, cho mục đích thực phẩm.
- Chăn nuôi bò sữa. Nó tập trung vào việc lấy sữa như một sản phẩm phụ của việc quản lý động vật, có thể là gia súc, dê hoặc các loài khác.
- Chăn nuôi đa mục đích. Nó phục vụ hai trong số các hoạt động đã đề cập trước đó.
Một phân loại khác có thể đề cập đến các phương pháp và thủ tục được sử dụng trong trang trại chăn nuôi, phân biệt giữa chăn nuôi thâm canh và quảng canh.
Sự khác biệt giữa chăn nuôi thâm canh và quảng canh
- CácMở rộng chăn nuôi gia súc Nó là nơi cho phép thả rông động vật trên một diện tích rộng lớn, trong đó động vật sinh sản tự do và mô phỏng theo hệ sinh thái tự nhiên. Đây là một mô hình khai thác thương mại kém năng suất và hiệu quả hơn nhiều, nhưng đồng thời tôn trọng môi trường hơn và với nhu cầu đầu vào năng lượng hoặc nguyên liệu thấp hơn nhiều.
- Các chăn nuôi thâm canhMặt khác, nó tìm cách tối đa hóa việc khai thác động vật về mặt kinh tế và sản xuất, kết hợp công nghệ, không gian khép kín để chứa động vật và thúc đẩy sinh sản, vỗ béo và sử dụng chúng phù hợp với quy luật của nhu cầu lương thực. Theo nghĩa này, đây là một mô hình năng nổ, linh hoạt và hiệu quả hơn nhiều, với sự kiểm soát và can thiệp của con người nhiều hơn vào sự tăng trưởng của động vật. Nhưng nó gây ô nhiễm hơn và thường là vô nhân đạo hơn, vì động vật trở thành đối tượng tiêu thụ đơn thuần.
Ưu điểm và nhược điểm
Chăn nuôi quảng canh có lợi thế của tôn trọng sinh thái, tính tự nhiên của sản phẩm càng cao và tiêu thụ ít tài nguyên vật chất và năng lượng, vì đồng cỏ tự nhiên được sử dụng. Tuy nhiên, nó có nhược điểm là không hiệu quả, không thuần nhất và trái với quy luật của thị trường thương mại, thêm vào đó là sự phụ thuộc và dễ bị tổn thương của nó đối với các chu kỳ khí hậu và sinh học.
Chăn nuôi thâm canh nó không quá tôn trọng với môi trường cũng như cuộc sống của động vậtVì nó sử dụng nhiều năng lượng điện và thức ăn, một mặt, và giữ cho động vật của nó đứng yên và bị nhốt trong phần lớn cuộc đời của chúng. Mặt khác, việc sử dụng các chất bổ sung nội tiết tố và các chất phụ gia hóa học thường xuyên như một cơ chế để tăng cường và đẩy nhanh quá trình sản xuất, cho phép bạn đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm và cung cấp thông tin đồng nhất về sản xuất của bạn.
Ví dụ về chăn nuôi thâm canh
- Chăn nuôi gia cầm. Hầu hết thịt gà chúng ta ăn đến từ các trang trại gia cầm, nơi những con gà được sinh ra, lớn lên, vỗ béo và giết mổ. Các động thái chăn nuôi thường liên quan đến các biện pháp như tiêm hormone tăng trưởng hoặc nhốt gà với đèn cả ngày để ép chúng ăn nhiều hơn bình thường. Điều tương tự cũng xảy ra với các trang trại gà mái đẻ trứng, trong đó gà mái dành cả đời bị nhốt trong lồng.
- Chăn nuôi bò sữa. Các trang trại chăn nuôi bò sữa có xu hướng tập trung quản lý đàn gia súc của họ vào việc lấy sữa, để có thể cung cấp sữa trong các trường hợp thị trường khác nhau. Việc sản xuất sữa liên quan đến việc xử lý có kế hoạch đối với động vật để tối đa hóa và liên tục tạo ra sữa của chúng cũng như quá trình khai thác nhanh và lớn, sử dụng các dụng cụ thường gây đau đớn cho động vật.
- Nuôi lợn. Việc nuôi lợn ổn định để làm thực phẩm thường bao gồm việc cung cấp cho động vật lượng chất hữu cơ có thể sử dụng được nhiều nhất, tận dụng khả năng tiêu hóa tuyệt vời của lợn. Vì vậy, con vật được giữ bất động và cho ăn siêu tốc để tăng trưởng tối đa và cho thịt của nó.
- Chăn nuôi gia súc thâm canh. Xa các khu vực chăn nuôi, việc thăm dò gia súc tập trung diễn ra ở các khu vực được kiểm soát cao và có nhiều sự can thiệp của con người trong việc lựa chọn thức ăn, lai có chọn lọc và sinh sản có kiểm soát.
- Nuôi ong. Nuôi ong thường có thể được coi là một hình thức canh tác thâm canh, vì việc lai tạo có chọn lọc các loài ong diễn ra thường xuyên, giúp tăng cường khả năng sản xuất mật của chúng, cũng như cung cấp cho chúng đường và thậm chí cả đồ uống có ga để kích thích sản xuất mật ngọt. Nó thường xảy ra trong môi trường được kiểm soát trong các cấu trúc bằng gỗ được thiết kế đặc biệt cho nó..
- Pisciculture. Việc nuôi cá hồi và các loài cá phục vụ mục đích thể thao là đặc trưng của các vùng xa biển, vì những loài vật này được nuôi trong các ao nuôi lớn độc quyền, nơi nó được kiểm soát từ nhiệt độ và độ kiềm của nước, đến loại thức ăn. họ nhận được để khuyến khích sinh sản.
Ví dụ về chăn nuôi quảng canh
- Chăn nuôi gia súc quảng canh. Đó là việc chăn nuôi gia súc trên những vùng đất rộng lớn (như ở các savan ở Bắc Mỹ hay Châu Á), tận dụng thảm cỏ phổ biến ở các vĩ độ đó làm thức ăn.
- Gia súc Patagonian. Việc chăn nuôi và sử dụng thịt cừu Patagonian ở miền nam Argentina tuân theo các mô hình rộng rãi, nơi con vật tùy ý gặm cỏ trên những dải đất dài, do đó phát triển các loại thịt nạc có sợi và chắc khỏe, được khẩu vị ăn thịt địa phương yêu cầu cao.
- Nuôi lạc đà. Phổ biến ở Peru, Bolivia và miền bắc Argentina, việc nuôi lạc đà lạt, vicuña và các dạng khác của lạc đà nội là rất quan trọng để lấy thịt và len cho ngành dệt may. Những con vật này có xu hướng chăn thả theo ý muốn, thậm chí có thể bắt gặp chúng ở các thị trấn và các xóm nhỏ xen lẫn với dân cư.
- Các trang trại. Trong các trang trại sản xuất truyền thống, dân tộc thiểu số, động vật như bò, lợn và gà thả rông trong một hệ sinh thái địa phương, cho phép chúng phát triển theo hướng sinh thái, tận dụng các chất thải để bón đất và không có sự hiện diện của các công nghệ lớn hoặc thức ăn biến đổi gen để vỗ béo.
- Nuôi đà điểu. Thường xuất hiện ở Úc và New Zealand, đà điểu là một phần của loài thích nghi với cuộc sống nông trại, thông qua việc trồng trọt rộng rãi cho phép chúng ăn cỏ và sinh sản tự nhiên.
- Chăn nuôi gia súc và dê. Chăn nuôi cừu và dê trong nước là phổ biến đối với nhiều khu vực nông thôn của châu Âu, nơi mà lãnh thổ xung quanh được sử dụng và ít nguyên liệu hoặc năng lượng đầu vào được sử dụng. Đây là mô hình chăn nuôi tự cung tự cấp hoặc giá trị địa phương.
