NộI Dung
Hóa học là ngành khoa học nghiên cứu vật chất, xét về thành phần, cấu trúc và tính chất của nó. Nó cũng nghiên cứu những thay đổi mà vật chất trải qua, có thể xảy ra do phản ứng hóa học hoặc sự can thiệp của năng lượng.
Nó bao gồm các chuyên ngành khác nhau:
- Hóa học hữu cơ: nghiên cứu các hợp chất và dẫn xuất của cacbon.
- Hóa học vô cơ: đề cập đến tất cả các nguyên tố và hợp chất, ngoại trừ các nguyên tố và hợp chất có nguồn gốc từ cacbon.
- Hóa lý: nghiên cứu mối quan hệ giữa vật chất và năng lượng trong một phản ứng.
- Hóa học phân tích: thiết lập các phương pháp và kỹ thuật phân tích thành phần hóa học của các chất.
- Hóa sinh: nghiên cứu phản ứng hoá học phát triển trong cơ thể sống.
Sự phân chia giữa hóa học hữu cơ và vô cơ bắt nguồn từ thời điểm mà tất cả các hợp chất cacbon ra đời sinh vật sống. Tuy nhiên, hiện nay có những chất chứa cacbon được nghiên cứu bằng hóa học vô cơ: than chì, kim cương, các muối cacbonat và bicacbonat, cacbua.
Mặc dù trước đây đã có sự phân chia giữa hóa học hữu cơ và vô cơ vì hóa học thứ hai là hóa học được sử dụng trong ngành công nghiệpHiện nay có rất nhiều lĩnh vực ứng dụng công nghiệp của hóa học hữu cơ, chẳng hạn như dược lý học và hóa học nông nghiệp.
Cả hai ngành đều nghiên cứu phản ứng và tương tác của các yếu tố Y Các hợp chất, sự khác biệt là hóa học hữu cơ tập trung vào các phân tử được tạo thành bởi cacbon + hydro + oxy, và sự tương tác của chúng với các phân tử khác.
- Nó có thể phục vụ bạn: Ví dụ về Hóa học trong cuộc sống hàng ngày
Nghiên cứu hóa học vô cơ:
- Các nguyên tố cấu thành của bảng tuần hoàn.
- Hóa học phối hợp.
- Hóa học của các hợp chất liên kết kim loại-kim loại.
Nghiên cứu hóa học hữu cơ:
- Hành vi của phân tử cacbon.
- Các quá trình hóa học diễn ra trong tế bào.
- Hiện tượng hóa học chúng sinh phụ thuộc vào đó.
- Chuyển hóa các chất hóa học trong các sinh vật khác nhau, kể cả con người.
Các hợp chất hữu cơ hiện tại chúng có thể có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp.
Mặc dù là các chuyên ngành khác nhau nhưng cả hai ngành đều có những điểm chung và có thể kết hợp để đạt được các mục tiêu khác nhau (công nghiệp, thực phẩm, hóa dầu, v.v.)
Ví dụ về hóa học vô cơ
- Kỹ thuật: Việc xây dựng bất kỳ loại tòa nhà hoặc máy móc nào đều đòi hỏi kiến thức về hóa học của vật liệu được sử dụng (sức đề kháng, độ cứng, tính linh hoạt, v.v.). Ngành hóa học vô cơ liên quan đến chủ đề này là khoa học vật liệu.
- Nghiên cứu ô nhiễm: Địa hóa học (nhánh của hóa học vô cơ) nghiên cứu sự ô nhiễm của nước, khí quyển và đất.
- Đánh giá cao đá quý: Giá trị của khoáng sản được quyết định bởi thành phần hóa học của chúng.
- Ôxít: sự xuất hiện của oxit trong kim loại là một phản ứng được nghiên cứu bởi hóa học vô cơ. Sơn chống rỉ đạt được là nhờ sự can thiệp của hóa học vô cơ trong sản xuất của họ.
- Sản xuất xà phòng: CÁChydroxit Natri là một hợp chất hóa học vô cơ được sử dụng để sản xuất xà phòng.
- Muối: Muối thông thường là một hợp chất vô cơ mà chúng ta sử dụng hàng ngày.
- Pin: Các tế bào thương mại hoặc pin có chứa oxit bạc.
- Đồ uống hấp dẫn: Nước giải khát được làm từ axit photphoric hóa học vô cơ.
Ví dụ về hóa học hữu cơ
- Sản xuất xà phòng: Như chúng ta đã thấy, xà phòng được sản xuất bởi một chất hóa học vô cơ. Tuy nhiên, chúng cũng có thể bao gồm các hóa chất hữu cơ như mỡ động vật hoặc dầu thực vật và tinh chất.
- Thở: Hô hấp là một trong những quá trình mà hóa học hữu cơ nghiên cứu, quan sát cách oxy liên kết với các chất khác nhau (hữu cơ và vô cơ) để đi từ không khí, đến hệ hô hấp, đến hệ tuần hoàn và cuối cùng là đến các tế bào.
- Lưu trữ năng lượng: Các chất béo và cacbohydrat Chúng là những hợp chất hữu cơ được chúng sinh sử dụng để lưu trữ năng lượng.
- Thuốc kháng sinh: Thuốc kháng sinh có thể chứa các chất hữu cơ và vô cơ. Tuy nhiên, thiết kế của chúng phụ thuộc vào kiến thức của vi sinh vật mà ảnh hưởng đến cơ thể.
- Chất bảo quản: Nhiều chất bảo quản được sử dụng cho thực phẩm là các chất vô cơ, nhưng phản ứng với các đặc tính của hóa chất hữu cơ trong thực phẩm.
- Chủng ngừa: Vắc xin là liều giảm độc lực của sinh vật gây bệnh. Sự hiện diện của các vi sinh vật này cho phép cơ thể phát triển các kháng thể cần thiết để miễn dịch với bệnh tật.
- Những bức tranh: Sơn được làm từ acetaldehyde.
- Rượu (etanol): Rượu là một chất hữu cơ có nhiều công dụng: khử trùng, tạo màu, đồ uống, mỹ phẩm, bảo quản thực phẩm, v.v.
- Khí butan: Nó được sử dụng trong gia đình để nấu ăn, sưởi ấm hoặc đun nước.
- Polyetylen: Đây là loại nhựa được sử dụng rộng rãi nhất và được sản xuất từ ethylene, một hydrocacbon anken.
- Da: Da là một sản phẩm hữu cơ đạt được độ đồng nhất cuối cùng nhờ một quá trình gọi là thuộc da, trong đó acetaldehyde hóa chất hữu cơ can thiệp.
- Thuốc trừ sâu: Thuốc trừ sâu có thể bao gồm các chất vô cơ, nhưng cũng có thể hữu cơ, chẳng hạn như chlorobenzene, một hiđrocacbon thơm dùng làm dung môi trừ sâu.
- Cao su: Cao su có thể là tự nhiên (lấy từ nhựa cây) hoặc nhân tạo, được tạo ra từ butene, một hydrocacbon anken.
- Hóa chất nông nghiệp: Các sản phẩm có nguồn gốc từ anilin, một loại amin, được sử dụng trong hóa chất nông nghiệp.
- Bổ sung chế độ ăn uống: Nhiều chất bổ sung chế độ ăn uống bao gồm các chất vô cơ như bạn đi ra ngoài Y khoáng chất. Tuy nhiên, chúng cũng bao gồm các chất hữu cơ như axit amin.
Xem thêm: Ví dụ về Hóa học hữu cơ
