NộI Dung
Các anken là những hợp chất chứa liên kết đôi cacbon-cacbon, ứng với công thức phân tử CnH2n; Anken vô cơ còn được gọi là olefin và tương ứng với nhóm hydrocacbon chất béo không bão hòa, quan trọng trong sản xuất dầu mỏ.
Có chuỗi ngắn, trung bình hoặc dài; cũng có anken mạch vòng hoặc xicloankan và có cả anken trong hợp chất hữu cơ.
Cácanken, có liên kết đôi cacbon-cacbon, có ít hydro hơn ankan với số nguyên tử cacbon bằng nhau. Vị trí của liên kết đôi được chỉ ra bằng cách chèn trước hậu tố "-eno"Tiền tố Latinh cho biết số lượng cacbon nơi bắt đầu liên kết đôi (tetra, penta, octa, v.v.); các nhóm thế (thường là clo, brom, etylic, metyl,…) được đặt tên theo tiền tố (ở đầu tên), chi tiết và theo thứ tự.
Lưu ý: Do tên hóa học được thiết lập theo tiêu chí IUPAC có thể phức tạp như thế nào, nhiều anken hữu cơ tự nhiên có tên lạ, thường liên quan đến nguồn gốc tự nhiên của chúng.
Các anken lên đến bốn cacbon là khí ở nhiệt độ phòng, những loại có 4 đến 18 cacbon là chất lỏng và dài nhất là chất rắn. Chúng được hòa tan trong dung môi hữu cơ như ete hoặc rượu, và hơi đặc hơn các ankan tương ứng, mặc dù chúng có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp hơn. Do lực căng tạo ra bởi liên kết đôi, khoảng cách giữa các nguyên tử cacbon là 1,34 angstrom trong anken và 1,50 angstrom trong ankan tương ứng.
Họ trình bày một khả năng phản ứng cao hơn nhiều so với ankan, chính vì nó có các liên kết đôi, có thể phá vỡ và cho phép bổ sung các nguyên tử khác, thường là hydro hoặc halogen. Họ cũng có thể trải nghiệm oxy hóa Y sự trùng hợp. Anken thường có đồng phân cis-trans hoặc đồng phân lập thể, vì các nguyên tử cacbon được nối bằng liên kết đôi không thể quay và điều này tạo ra các mặt phẳng khác nhau. Anken có hai liên kết đôi được gọi là đien và những anken có nhiều hơn hai liên kết đôi được gọi chung là polyene.
Tại thế giới thực vật Anken khá phong phú và có vai trò sinh lý rất quan trọng, chẳng hạn như điều hòa quá trình chín của trái cây hoặc lọc một số bức xạ mặt trời. Cấu trúc hóa học của anken hữu cơ thường khá phức tạp và bao gồm các mạch và vòng cacbon. Một số loại trái cây, chẳng hạn như cà rốt hoặc cà chua, và một số loài giáp xác như cua, tạo ra một lượng đáng kể beta carotene, một anken quan trọng là tiền chất của vitamin A.
Ví dụ về anken
| Etylen hoặc etilen | 2-metyl propen |
| Cholesterol | 5,6-đimetyl-3-propyl-heptene |
| Butadiene | xycloocta-1,3,5,7-tetraene |
| Lycopene | tetrafluoroethylen |
| Geraniol | 5-bromo-3-metyl-3-hexene |
| Limonene | Rhodopsin |
| Mycenae | Propene hoặc propylene |
| Butene | 7,7,8-trimetyl-3,5-nonadiene |
| Lanosterol | 3,3 dietyl-1,4-hexadien |
| Long não | Mentofuran |
Nó có thể phục vụ bạn:
- Ví dụ về ankan
- Ví dụ về Hydrocacbon
- Ví dụ về Alkynes
