Chắt

NộI Dung

• Ví dụ về gạn lọc
• Các kỹ thuật khác để tách hỗn hợp

Các chắt là một quy trình vật lý trong đó chất rắn hoặc chất lỏng được tách ra với điều kiện lớn hơn tỉ trọngMặt khác, có mật độ thấp hơn chiếm phần trên của hỗn hợp không đồng nhất.

Đây là một quá trình được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm và các cơ sở công nghiệp khác nhau, và không nên nhầm lẫn với quá trình lắng, là quá trình tách chất thải rắn thành dạng huyền phù nhờ tác dụng của Trọng lực trong thời gian.

Cho chắt, hỗn hợp phải lắng đủ lâu để chất đặc hơn giảm xuống và có thể chiết qua phễu.

Có hai cách mà nó có thể được thực hiện, tùy theo trạng thái của các chất tham gia:

• Gạn chất lỏng rắn
• Gạn chất lỏng-lỏng

Xem thêm: Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất

Ví dụ về gạn lọc

1. Xử lý nước thải. Nước bẩn có xu hướng đặc hơn nước sạch, vì chúng chứa các hạt và các chất lơ lửng khác, đó là lý do tại sao có thể thực hiện quy trình lọc đầu tiên thông qua các quy trình gạn lọc liên tiếp.
2. Tách dầu và nước. Trong quá trình khai thác dầu, thường phải dùng đến gạn để lipid riêng biệt nước hoặc chất thải rắn của quá trình nghiền. Điều này thường được thực hiện thông qua một phễu phân tách.
3. Tách dầu diesel sinh học và glycerin. Vì chất thứ hai là sản phẩm phụ của việc lấy nhiên liệu từ dầu mỡ động vật hoặc thực vật, nên một quá trình lắng thường được yêu cầu để tách chúng ra, vì glycerin đặc hơn nhiều.
4. Lọc nước. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nước thường được uống thông qua các giai đoạn gạn lọc, cho phép chiết xuất đất sét và các vật liệu lơ lửng có thể ảnh hưởng đến việc chuẩn bị thực phẩm.
5. Gạn rượu. Để tách rượu khỏi cặn có thể hình thành trong chai, các chuyên gia đề xuất quy trình gạn, cho phép chiết xuất cặn và cung cấp oxy cho rượu. Đây là điều thường thấy ở các loại rượu vang ủ lâu năm.
6. Chuẩn bị pozol Mexico. Trong quá trình làm điều này đồ uống lên men ngô và ca cao, hỗn hợp đã nấu chín thường được gạn để tách phần rắn hoặc nửa rắn của thức uống như vậy.
7. Lấy giấm. Trong quá trình tinh chế giấm từ thực vật, gạn thường được sử dụng để tách nó khỏi các loại dầu nặng hơn thu được trong quá trình làm giấm. nguyên liệu thô.
8. Lọc dầu. Trong suốt quá trình lọc dầu, nhiều các loại hydrocacbon hữu ích, cả ở dạng khí và chất lỏng, và chúng được tách ra khỏi phần còn lại thông qua quá trình gạn, cho phép chiết xuất những chất nhẹ nhất và tiếp tục tinh chế các hợp chất đậm đặc nhất.
9. Khai thác dầu hàng hải. Đó cũng là trường hợp, khi chiết xuất dầu từ đáy biển, từ hỗn hợp hydrocacbon với nước biển, một tình trạng được khắc phục thông qua quá trình gạn hydrocacbon, đặc hơn nhiều so với nước. Chiếc đầu tiên được cất giữ và chiếc thứ hai được trả lại biển.
10. Trong việc chuẩn bị nước sốt. Gạn thường được sử dụng để tách các chất khỏi những chất khác trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là để chiết xuất chất béo và những người khác chất lỏng không mong muốn từ một số giải pháp có thể sử dụng, chẳng hạn như nước sốt.
11. Làm nước trái cây. Ví dụ, nước ép của me hoặc các loại trái cây dạng sợi khác, trong đó chất lỏng được tách khỏi cùi hoặc cùi đặc khỏi xơ, thông qua cơ chế gạn và lắng đơn giản.
12. Tro trong một vụ phun trào núi lửa. Mặc dù tro rất nhẹ và lơ lửng trong không khí một thời gian, nhưng từng chút một, tác động của trọng lực và mật độ sẽ khiến chúng lắng xuống, khiến không khí trong sạch trở lại.
13. Lắc nó trước khi sử dụng. Nhiều sản phẩm có khuyến cáo này trên bao bì của họ: đó là do thời gian chờ đã có thể phân tách theo tỷ trọng (hoặc độ lắng) các thành phần của nó, và chỉ bằng cách lắc nó mới có thể khôi phục tính đồng nhất.
14. Thu hồi thủy ngân trong ô nhiễm tầng chứa nước. Nhiều tai nạn hoặc thực hành (chẳng hạn như khai thác bất hợp pháp) có thể giải phóng thủy ngân vào nước từ sông và các hồ, tạo ra rất nhiều thiệt hại về môi trường. Trong những trường hợp này, gạn có thể được sử dụng để chiết xuất thủy ngân từ các phần nước và cố gắng đảo ngược thiệt hại.
15. Kem sữa. Bằng cách gạn tự nhiên, phần sữa còn lại tách kem hoặc sữa đông (hàm lượng lipid), một chất màu vàng và đặc, khỏi phần còn lại của sữa, đến mức có thể được loại bỏ bằng cơ học.

Các kỹ thuật khác để tách hỗn hợp

• Ví dụ về kết tinh
• Ví dụ về chưng cất
• Ví dụ về sắc ký
• Ví dụ về ly tâm
• Ví dụ về từ hóa